{"product_id":"9781476690858","title":"Microcervecerías, nanocervecerías y cervecerías: historias de 241 empresas estadounidenses de cerveza artesanal","description":"A mediados de la década de 1980, el mercado cervecero estadounidense ofrecía muchas menos opciones que las disponibles hoy. Cuando las microcervecerías comenzaron a aparecer en escena, los distribuidores y minoristas se mostraron escépticos ante sus nuevas cervezas y no creían que estas nuevas cervezas estadounidenses pudieran competir con las importaciones. Las cerveceras más nuevas y más pequeñas también tuvieron que superar leyes anticuadas y una fuerte lealtad de los consumidores hacia las principales cervezas nacionales. Después de años de luchas, las microcervecerías se afianzaron en el mercado cervecero estadounidense, popularizaron estilos nuevos y previamente subestimados y prepararon el escenario para una proliferación masiva de nanocervecerías en todo el país. Este libro analiza estas microcervecerías, excelentes ejemplos de empresa e innovación estadounidenses, desde la perspectiva de un ajeno a la industria. El autor explora un número selecto de pequeñas cervecerías de todo Estados Unidos, cubriendo sus cervezas emblemáticas, sus historias y lo que les costó reclamar sus nichos en el mercado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e| \u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e Joseph Peter Klapatch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e McFarland\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eFecha de publicación:\u003c\/b\u003e 15 de mayo de 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eNúmero de páginas:\u003c\/b\u003e 267 páginas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eIdioma:\u003c\/b\u003e inglés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eEncuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eISBN-10:\u003c\/b\u003e 1476690855\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eISBN-13:\u003c\/b\u003e 9781476690858\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mcfarland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47882466427185,"sku":"9781476690858","price":41.06,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/8215\/8385\/products\/9781476690858.jpg?v=1701783753","url":"https:\/\/www.recomparo.com\/es\/products\/9781476690858","provider":"ReComparo.com","version":"1.0","type":"link"}