{"product_id":"9781783815029","title":"Sous-Vide: Oppskrifter Og Teknikker For a Lage Gourmetretter Hjemme (Edición noruega)","description":"La tecnología Sous-Vide ha sido revolusada por varias cervezas en la cocina, y el Sous-Vide boken del Chef Antoine viser hvordan du kan bruke esta técnica hasta una gran cocina gourmet en cualquier lugar. Sous-vide betyr \"under vakuum\" på fransk, y og technikken innebærer å pakke maten i plast og senke den ned i en vannbad som er nøyaktig regulert på a bestemt temperatur. Esto hace que mulig å lage maten på en nøyaktig måte y beholde smak y næringsstoffer. Utilice un método de cocción al vacío para realizar operaciones de limpieza y mantenimiento, de modo que pueda disfrutar de un ambiente más delicado y saludable. El chef Antoine ofrece nuevos consejos y trucos para mejorar la técnica. Sous-Vide er mer enn bare en oppskriftsbok. Esta es una guía para mestre en av de mest avanserte teknikkene i moderne matlaging. Chef Antoine sin erfaring y kunnskap om hvordan du kan oppnå perfecto resultadoter hver gang. Si er en erfaren kokk o un nybegynner på kjøkkenet, vil Sous-Vide være en verdifull ressurs. Boken gir enkle trinn-for-trinn-instruksjoner y hjelper deg med å få mest mulig ut av sous-vide-teknikken hjemme. Med Sous-Vide kan du imposicióne dine gjester med gourmetretter som er perfeksjonert ned til hver eneste bit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e| \u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e Chef Antoine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Chef Antoine\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eFecha de publicación:\u003c\/b\u003e 05 de abril de 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eNúmero de páginas:\u003c\/b\u003e 220 páginas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eIdioma:\u003c\/b\u003e noruego\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eEncuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eISBN-10:\u003c\/b\u003e 1783815027\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eISBN-13:\u003c\/b\u003e 9781783815029\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chef Antoine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48023262593329,"sku":"9781783815029","price":37.54,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/8215\/8385\/products\/9781783815029.jpg?v=1704290251","url":"https:\/\/www.recomparo.com\/es\/products\/9781783815029","provider":"ReComparo.com","version":"1.0","type":"link"}