{"product_id":"9781786760609","title":"Garantizar la seguridad y la calidad en la producción de carne vacuna Volumen 2 (Serie Burleigh Dodds en Ciencias Agrícolas)","description":"El Volumen 2 revisa los desarrollos relacionados con la calidad, comenzando con la forma en que la crianza y el crecimiento afectan la calidad de la carne. Luego, el libro analiza la nutrición y el manejo del ganado antes de concluir con una evaluación de los factores que determinan los rasgos de calidad individuales, como el color y el sabor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e Michael E. Dikeman, Gary Royce Acuff, James S. Dickson, Prof. Michael E. Dikeman\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Publicación científica de Burleigh Dodds\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eFecha de publicación:\u003c\/b\u003e 30 de abril de 2017\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eNúmero de páginas:\u003c\/b\u003e 442 páginas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eIdioma:\u003c\/b\u003e inglés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eEncuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eISBN-10:\u003c\/b\u003e 1786760606\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eISBN-13:\u003c\/b\u003e 9781786760609\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Burleigh Dodds Science Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47036418294065,"sku":"9781786760609","price":256.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/8215\/8385\/products\/9781786760609.jpg?v=1693422348","url":"https:\/\/www.recomparo.com\/es\/products\/9781786760609","provider":"ReComparo.com","version":"1.0","type":"link"}