{"product_id":"9781806201600","title":"Los beneficios para la salud de la fermentación: curso intensivo de microbiología","description":"Domina el antiguo arte de la fermentación desde casa con Fermentación para principiantes. Los alimentos fermentados son una fuente rica y deliciosa de alimento. Sin embargo, muchos principiantes se muestran reacios a iniciar el proceso de fermentación por primera vez. Con guías sencillas, recetas deliciosas e instrucciones paso a paso, Fermentación para principiantes elimina el estrés de la fermentación en casa. Ya sea que esté probando la fermentación para mejorar su salud o simplemente quiera explorar esta habilidad culinaria probada por el tiempo, Fermentación para principiantes será su guía sobre el arte de la fermentación y la ciencia de los alimentos probióticos. Fermentación para principiantes le mostrará cómo y por qué fermentar sus propios alimentos, con: - 60 recetas que brindan instrucciones paso a paso para una fermentación segura y efectiva - Consejos útiles que cubren los ingredientes y el equipo que necesita para comenzar a fermentar en casa - Una descripción general explicando la ciencia detrás de la fermentación Las recetas de fermentación incluyen: pepinillos encurtidos con ajo, chutney de pera, yogur estilo griego, tempeh, baguettes de masa fermentada, carne en conserva, vinagre de vino tinto, cerveza básica, vino básico y mucho más. Con la combinación adecuada de microbios y un poco de habilidad, Fermentación para principiantes le brindará todas las herramientas que necesita para comenzar a fermentar sus propios alimentos de inmediato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e| \u003cb\u003eAutor:\u003c\/b\u003e Cora Pearson\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eEditorial:\u003c\/b\u003e Cora Pearson\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eFecha de publicación:\u003c\/b\u003e 07 de junio de 2023\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eNúmero de páginas:\u003c\/b\u003e 160 páginas\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eIdioma:\u003c\/b\u003e inglés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eEncuadernación:\u003c\/b\u003e Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eISBN-10:\u003c\/b\u003e 1806201607\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e | \u003cb\u003eISBN-13:\u003c\/b\u003e 9781806201600\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cora Pearson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48044532433201,"sku":"9781806201600","price":25.21,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/8215\/8385\/products\/9781806201600_571208e7-8f6f-4f7e-a065-77746579082f.jpg?v=1704549008","url":"https:\/\/www.recomparo.com\/es\/products\/9781806201600","provider":"ReComparo.com","version":"1.0","type":"link"}