{"product_id":"9781835190135","title":"Sous Vide 2023: La Cucina Perfetta Al Punto Giusto (Italian Edition)","description":"Sous Vide 2023: La Cucina Perfetta al Punto Giusto è un libro di cucina che ti guida nel meraviglioso mondo della cottura sous vide. L'autore, Alessandro Fedriga, chef appassionato e innovativo, ti svelerà tutti i segreti e le ricette per ottenere risultati culinari eccezionali utilizzando questa tecnica di cottura precisa e versatile. Questo libro di cucina ti offre una varietà di ricette gustose e innovative, che sfruttano appieno i vantaggi della cottura sous vide. Scoprirai come ottenere piatti succulenti, teneri e pieni di sapore, grazie al controllo accurato della temperatura e del tempo di cottura. Dalle carni alle verdure, dai dessert alle salse, ogni ricetta è pensata per offrirti un'esperienza gastronomica unica. Alessandro Fedrigacondivide anche informazioni dettagliate sulla tecnica del sous vide, fornendo consigli pratici sull'utilizzo degli strumenti e sulle tecniche di preparazione. Imparerai come marinarli, aromatizzarli e sigillarli sottovuoto per ottenere risultati perfetti ogni volta. \"Sous Vide: La Cucina Perfetta al Punto Giusto\" è un'opera che ti ispira a esplorare la precisione e l'eccellenza culinaria attraverso la cottura sous vide. Con le ricette deliziose e innovative di Alessandro Fedriga, potrai sorprendere i tuoi ospiti con piatti raffinati e dal gusto sublime.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e| \u003cb\u003eAuthor: \u003c\/b\u003eAlessandro Fedriga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e| \u003cb\u003ePublisher: \u003c\/b\u003eAlessandro Fedriga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e| \u003cb\u003ePublication Date: \u003c\/b\u003eMay 19, 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e| \u003cb\u003eNumber of Pages: \u003c\/b\u003e220 pages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e| \u003cb\u003eLanguage: \u003c\/b\u003eItalian\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e| \u003cb\u003eBinding: \u003c\/b\u003ePaperback\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e| \u003cb\u003eISBN-10: \u003c\/b\u003e1835190138\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e| \u003cb\u003eISBN-13: \u003c\/b\u003e9781835190135\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alessandro Fedriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48023646339377,"sku":"9781835190135","price":38.16,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/8215\/8385\/products\/9781835190135.jpg?v=1704292435","url":"https:\/\/www.recomparo.com\/products\/9781835190135","provider":"ReComparo.com","version":"1.0","type":"link"}