{"product_id":"9781835197028","title":"Sous Vide: A Arte Da Culinária De Precisao (Portuguese Edition)","description":"Bem-vindo ao mundo sofisticado da culinária Sous Vide com \"Sous Vide: A Arte da Culinária de Precisão\". Meu nome é Ricardo Sousa e estou animado em compartilhar com vocês a magia por trás dessa técnica revolucionária que levará suas receitas a um nível de perfeição jamais experimentado. Neste livro, você descobrirá os segredos e benefícios da culinária Sous Vide, que combina precisão de temperatura com técnicas de cozimento de longa duração. Aprenda a selar os sabores e os nutrientes em seus alimentos, garantindo resultados consistentes e texturas incrivelmente macias. \"Sous Vide: A Arte da Culinária de Precisão\" apresenta uma variedade de receitas que abrangem desde carnes suculentas até vegetais crocantes e sobremesas delicadas. Desvende os truques e dicas para dominar essa técnica, incluindo a seleção adequada de temperaturas e tempos de cozimento. Além das receitas, este livro oferece orientações sobre equipamentos Sous Vide, fornecendo informações valiosas sobre o equipamento necessário para obter resultados perfeitos em suas preparações. Seja um chef de alta gastronomia na sua própria cozinha, impressionando seus convidados com pratos de restaurante. Desperte sua criatividade culinária e crie experiências sensoriais únicas, explorando os sabores e a textura dos alimentos de forma inovadora. Prepare-se para elevar suas habilidades culinárias a um novo patamar, dominando a técnica Sous Vide com confiança e precisão. Permita que \"Sous Vide: A Arte da Culinária de Precisão\" seja seu guia na busca da perfeição gastronômica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e| \u003cb\u003eAuthor: \u003c\/b\u003eRicardo Sousa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e| \u003cb\u003ePublisher: \u003c\/b\u003eRicardo Sousa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e| \u003cb\u003ePublication Date: \u003c\/b\u003eJul 08, 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e| \u003cb\u003eNumber of Pages: \u003c\/b\u003e218 pages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e| \u003cb\u003eLanguage: \u003c\/b\u003ePortuguese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e| \u003cb\u003eBinding: \u003c\/b\u003ePaperback\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e| \u003cb\u003eISBN-10: \u003c\/b\u003e1835197027\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e| \u003cb\u003eISBN-13: \u003c\/b\u003e9781835197028\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ricardo Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47998273716529,"sku":"9781835197028","price":36.81,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/8215\/8385\/products\/9781835197028.jpg?v=1704203915","url":"https:\/\/www.recomparo.com\/products\/9781835197028","provider":"ReComparo.com","version":"1.0","type":"link"}