Comida gratis: edición del 50 aniversario

Esta edición especial completamente actualizada de la clásica guía completa de las especies comestibles que crecen a nuestro alrededor incluye un nuevo prólogo del autor y una sección de platos con guías de identificación para las principales especies. Publicada originalmente en 1972, la clásica guía de búsqueda de alimento de Richard Mabey nunca ha dejado de imprimirse desde entonces. Food for Free es una guía completa para ayudarle a identificar de forma segura las especies comestibles que crecen a nuestro alrededor, junto con recetas y notas detalladas de identificación de campo. En esta impresionante edición del 50 aniversario, el texto actualizado de Richard Mabey va acompañado de una gran cantidad de información práctica sobre identificación, recolección, cocina y preparación, así como sobre historia y folclore. Se incluyen ilustraciones informativas de especies clave realizadas por artistas botánicos expertos en una sección de láminas en color. Bellamente escrito y producido en un formato nuevo y legible, Alimentos Gratis nos inspirará a ser más autosuficientes y hacer uso de los recursos naturales que nos rodean para mejorar nuestras vidas.

• | Autor: Richard Mabey
• | Editorial: William Collins
• | Fecha de publicación: 18 de abril de 2023
• | Número de páginas: 288 páginas
• | Idioma: inglés
• | Encuadernación: Tapa dura
• | ISBN-10: 0008543100
• | ISBN-13: 9780008543105