La mesa del rancho: recetas de un año de cosechas, celebraciones y cenas familiares en un rancho histórico de California

The Ranch Table celebra Rancho San Julián tanto en su pasado, incluyendo hermosas imágenes de archivo de la historia de la familia de Elizabeth en la tierra y recetas adaptadas de los cuadernos de sus antepasados, como en el presente, organizando el libro en torno a los días laborales más importantes del rancho, las grandes tradiciones familiares y celebraciones pequeñas y anuales. Cada capítulo comenzará con una descripción de un evento o un día especial: el trabajo de una marca, las alegrías de la reunión familiar anual, la diversión del prensado de sidra del otoño y la cena de regreso a clases, la tranquila belleza de una tarde de invierno. pasamos en la mesa de la cocina y proporcionaremos recetas para los platos que Elizabeth prepara para esas ocasiones.

• | Autor: Elizabeth Poett
• | Editorial: Libros de cocina de William Morrow
• | Fecha de publicación: 03 de octubre de 2023
• | Número de páginas: 320 páginas
• | Idioma: inglés
• | Encuadernación: Tapa dura
• | ISBN-10: 0063257904
• | ISBN-13: 9780063257900