Enzimas: una introducción práctica a la estructura, el mecanismo y el análisis de datos

ENZIMAS Una introducción completa y accesible al estudio de las enzimas, desde la teoría a la práctica. Las enzimas catalizan la mayor parte de procesos biológicos importantes, tanto metabólicos como bioquímicos. Son proteínas especializadas cuya función está determinada por su estructura, por lo que su comprensión es un foco clave de investigación biológica, farmacológica y agraria, entre muchas otras. Un conocimiento profundo de la estructura, las vías y los mecanismos de las enzimas es un componente fundamental de las ciencias biológicas y de todas las demás relacionadas con ellas. Enzymes ofrece una introducción detallada a este tema crítico. Analiza proteínas enzimáticas a nivel estructural y detalla los mecanismos mediante los cuales realizan sus funciones catalizadoras. El profundo compromiso del libro con la literatura primaria y la investigación actualizada le permite implementar continuamente ejemplos ilustrativos y conectar a los lectores con investigaciones adicionales sobre temas clave. Completamente actualizado después de décadas como texto estándar, este libro abre un campo próspero de investigación biológica y bioquímica. Los lectores de la tercera edición de Enzymes también encontrarán: Capítulos ampliados sobre cinética enzimática en estado estacionario y transitorio, componentes estructurales de las enzimas y más. Nuevos capítulos sobre regulación enzimática, interacciones enzima-macromolécula, evolución enzimática y enzimas en la salud humana. Puntos clave de aprendizaje al comienzo de cada capítulo para ayudar a estudiantes e instructores Enzymes promete continuar como la referencia estándar sobre este tema para los profesionales de las ciencias biológicas y campos relacionados tanto en el mundo académico como en la industria.

• | Autor: Robert A. Copeland
• | Editorial: Wiley
• | Fecha de publicación: 02 de mayo de 2023
• | Número de páginas: 576 páginas
• | Idioma: inglés
• | Encuadernación: Tapa dura
• | ISBN-10: 1119793254
• | ISBN-13: 9781119793250