Estudio De Factibilidad De Un Producto Innovador De Caf?: Exquisitamente Práctico (Spanish Edition)

En un mundo globalizado, en el que las personas tratan de hacer eficiente el uso de su tiempo, hay necesidades y deseos de encontrar bienes y servicios que sean ?iles en la satisfacción de los consumidores; es por ello, que cada vez es m? común tener al alcance la posibilidad de adquirir productos para facilitar la vida cotidiana. Actualmente, las empresas compiten a traves de la producción de bienes prácticos e innovadores que faciliten la vida del consumidor. Dentro de esta gran variedad de bienes se encuentra el caf?que es uno de los principales generadores de divisas en el mercado mexicano. Al interior de la industria del caf?se encuentran diferentes productos, el m? importante es la bebida del mismo. En la investigación realizada se aplicaron cuestionarios para conocer los gustos y la forma de preparar el caf? los cuales arrojaron que las personas encuentran desventajas en la preparación de una taza de caf? Los resultados dieron como conclusión que los consumidores desearian que el tiempo en la elaboración de una taza de caf?fuese m? r?ido. Esto influye en el tamaño de particula del caf?(el grado de molienda) y una solubilidad inadecuada del producto en agua. Por lo tanto, el presente libro tiene como finalidad mostrar el diseño de un producto, que facilita la preparación de una taza de caf?y que consiste en una tableta de caf?soluble en diferentes presentaciones con caf?puro, que puede contener az?ar y/o crema y esta se vierte en una taza con agua caliente, removi?dola algunos segundos para despues disfrutar de ella. Se trata un producto innovador porque es una nueva presentación de caf?soluble y permite reducir el tiempo en la preparación de la bebida de caf?soluble y asimismo, impulsa la economia mexicana en la industria cafetalera, que en esta región es un producto agricola importante, dado que es un producto de consumo local y de exportación. La presente obra est?constituida por cinco cap?ulos, los cuales son: En el cap?ulo 1 se presenta la misión, visión y valores del nuevo negocio, as?tambi? los objetivos que se persiguen con apoyo de un an?isis PESTL y FODA para definir las estrategias a implementar. En el cap?ulo 2 se realiza el estudio de mercado con el cual se determina la estimación de la demanda y que el producto sea adquirido por los consumidores. En el cap?ulo 3, se plantea el estudio tecnico el cual muestra la viabilidad tecnica del producto, es decir, se cuenta con la tecnologia adecuada para ello. El cap?ulo 4, muestra la estructura organica, la descripción de funciones y presupuesto de mano de obra. El cap?ulo 5, presenta las principales inversiones, las tecnicas financieras necesarias para determinar la rentabilidad del negocio. Se incluye bibliografia, glosario y anexo.

• • Author: Dra. Maria Esther Barradas Alarcón
• • Publisher: Palibrio
• • Publication Date: Apr 29, 2014
• • Number of Pages: 148 pages
• • Language: Spanish
• • Binding: Paperback
• • ISBN-10: 146338128X
• • ISBN-13: 9781463381288