Fanfarria de Filo

Descubre los secretos de la pasta filo y descubre un mundo de delicias culinarias. Este auténtico pastel, que data del siglo XV, tiene una rica historia que incluye el famoso baklava, un dulce creado para conmemorar los 40 días de Cuaresma, con sus 40 capas de masa fina y hojaldrada rellenas de nueces y especias, y empapadas. en almíbar. Desde sabrosos aperitivos hasta deliciosos postres, la masa filo es un ingrediente versátil que añade un toque de elegancia a cualquier plato. Tanto si eres un panadero experimentado como si estás empezando, este libro completamente ilustrado te enseñará cómo trabajar con masa filo y crear platos impresionantes que deleitarán tus sentidos. Entonces, ¿por qué esperar? ¡Sumérgete en el apasionante mundo de la pasta filo y comienza a explorar sus infinitas posibilidades hoy mismo!

• | Autor: Carolie de Koster
• | Editorial: Austin Macauley
• | Fecha de publicación: 28 de abril de 2023
• | Número de páginas: 160 páginas
• | Idioma: inglés
• | Encuadernación: Tapa blanda
• | ISBN-10: 1528981774
• | ISBN-13: 9781528981774