Ostreros de Chesapeake

Este fotolibro de mesa de café muestra a ostreros recolectando ostras en condiciones frías y adversas en el afluente de la Bahía de Chesapeake, el río Patuxent, frente a la costa de la isla Solomons, Maryland. El libro incluye descripciones históricas del área, información sobre el linaje biológico de la ostra local y 10 recetas históricas de las familias de ostricultores.

• | Autor: Garvin Smith
• | Editorial: BookBaby
• | Fecha de publicación: 07 de octubre de 2022
• | Número de páginas: 72 páginas
• | Idioma: inglés
• | Encuadernación: Tapa dura
• | ISBN-10: 1667862626
• | ISBN-13: 9781667862620