Manual de investigación sobre los desafíos de la sostenibilidad en la industria del vino

El libro pretende servir como guía de estudio, reflexión y crítica para comprender la sostenibilidad en la industria vitivinícola en su triple vertiente (económica, social y ambiental). El libro arroja luz sobre las nuevas tendencias y desafíos de la industria del vino, convirtiéndolo en una lectura obligada para académicos y directivos que quieran profundizar su conocimiento de la industria del vino, así como su vínculo con la sostenibilidad. El libro, por tanto, podría convertirse en una obra de reflexión en el ámbito del negocio vitivinícola, ya que aborda su renovación y rumbos futuros.

• | Autor: Bartolomé Marco-Lajara, Armand Gilinsky, Javier Martínez-Falcó, Eduardo Sánchez García (Profesor de Gestión)
• | Editorial: Referencia de ciencias empresariales
• | Fecha de publicación: 18 de abril de 2023
• | Número de páginas: 435 páginas
• | Idioma: inglés
• | Encuadernación: Tapa dura
• | ISBN-10: 1668469421
• | ISBN-13: 9781668469422