Celebrando los croissants: 40 rellenos fabulosos para el Día Nacional del Croissant: ideal para un desayuno de bistró o un almuerzo ligero

La cáscara dorada glaseada, las capas de hojaldre y hojaldre del interior y el extravagante aroma de la mantequilla al separarla en un croissant recién hecho son un placer para saborear. El 30 de enero es el Día Nacional del Croissant y hay docenas de formas de rendir homenaje a esta perfección mantecosa; Dulces o salados, o una combinación de ambos, todos son absolutamente deliciosos. Nuestros 40 fabulosos rellenos le mostrarán cómo convertir estos bocados que se derriten en la boca en un desayuno bistró o un almuerzo ligero que incluye: - Tostadas francesas con croissant de fresa y chocolate con avellanas, reemplace el pan con croissants para brindarle una tostada francesa aún más deliciosa. - Los croissants rancios ayudan a absorber hasta la última gota de huevo y leche empapada en vainilla con nuestro pudín de pan con croissant de chocolate. - Las sobras de pavo no son un problema, cortesía de un sándwich de croissant con ensalada de pavo de Acción de Gracias. - Los cuadrados de croissant con tocino y salchicha de arce seguramente sacarán de la cama hasta al más perezoso. Además, para los cocineros más aventureros, tenemos recetas para hornear desde cero: croissants clásicos, mini croissants veganos, croissants de almendras, croissants de chocolate y croissants de espelta.

• | Autor: Daniel Humphreys
• | Editorial: Publicado de forma independiente
• | Fecha de publicación: 24 de enero de 2019
• | Número de páginas: 131 páginas
• | Idioma: inglés
• | Encuadernación: Tapa blanda
• | ISBN-10: 1795028912
• | ISBN-13: 9781795028912