Abundantes recetas búlgaras: ¡un libro de cocina completo con deliciosas ideas de platos balcánicos!

¿Has probado alguna vez la auténtica comida búlgara? Es abundante, sabroso y fresco. ¿Puedes hacer sus recetas en casa? ¡Sí, puedes, con este conciso libro de cocina! Bulgaria es conocida por la calidad de sus productos lácteos y verduras, y cuenta con una amplia variedad de especias suaves. Suelen utilizar carne de vacuno y cerdo en sus recetas de comidas principales, aunque también tienen algunos platos de marisco. También les gustan los platos elaborados con cordero. Muchos alimentos básicos de Bulgaria también se pueden encontrar en Serbia, Turquía y Grecia. Sin embargo, cada país, e incluso cada región, tiene un sabor local que lo diferencia de los demás. Desde carnes a la parrilla hasta pasteles y ensaladas, te sorprenderán los platos búlgaros que puedes preparar tú mismo en casa. Algunos de los ingredientes de los alimentos búlgaros no están disponibles fuera del país, por lo que le he ofrecido alternativas locales que le vendrán bien. La mayoría de los ingredientes no son demasiado complicados. Sus especias son más difíciles de conseguir, pero he descrito especias similares que puedes utilizar para cocinar en casa. Los chefs y amas de casa de Bulgaria han creado muchos platos nutritivos y sabrosos que son parte integral de la cocina del país. Podrás disfrutar de este patrimonio en tu propia cocina. ¡Pasa la página y pongámonos a cocinar!

• | Autor: Carla Hale
• | Editorial: Publicado de forma independiente
• | Fecha de publicación: 26 de enero de 2019
• | Número de páginas: 94 páginas
• | Idioma: inglés
• | Encuadernación: Tapa blanda
• | ISBN-10: 1795175028
• | ISBN-13: 9781795175029