Sporo Kuhano Carolija: Putovanje Kroz Ukuse I Arome (Edición croata)

Sporo Kuhano Carolija: Putovanje Kroz Ukuse i Arome, autora Ivana Horvata, pravi je uvod u svijet spore kuhinje. Ivan se posvetio pronalazenju i usavrsavanju tehnika koje postuju vremenski proces kuhinje, dopustajuci sastojcima da polako razvijaju svoje arome i ukuse. Ivan koristi pristup koji je ujedno mastovit i znanstven, istrazujuci kako razlicite metode spore kuhinje utjecu na teksturu i okus hrane. On vam pokazuje kako usporiti, strpljivo kuhati i uzivati ​​u procesu. "Sporo Kuhano Carolija" pruza citateljima ne samo recepte, vec i dublje razumijevanje o tome kako i zasto metode spore kuhinje daju toliko okusnu hranu. Bez obzira jeste li iskusni kuhar ili pocetnik, ova knjiga vam pruza sve sto vam je potrebno za uspjesno sporo kuhanje.

• | Autor: Iván Horvat
• | Editorial: Iván Horvat
• | Fecha de publicación: 24 de julio de 2023
• | Número de páginas: 214 páginas
• | Idioma: croata
• | Encuadernación: Tapa blanda
• | ISBN-10: 1835199747
• | ISBN-13: 9781835199749