Popoln Vodnik Za Kuhanje Pod Pritiskom (Slovene Edition)

Lonec na pritisk je hermeticno zaprta posoda, ki proizvaja toploto s paro za hitro kuhanje hrane. Lonec na pritisk se je prvic pojavil leta 1679 kot, imenovan po svojem izumitelju, fiziku francoskega rodu Denisu Papinu. Stedilnik segreje vodo, da proizvede zelo vroco paro, zaradi katere se temperatura v loncu dvigne do 266 °F (130 °C), kar je bistveno visje od najvecje mozne toplote v navadni ponvi. Visja temperatura lonca na pritisk hitro prodre v hrano, kar skrajsa cas kuhanja brez zmanjsanja vsebnosti vitaminov in mineralov. Lonci na pritisk so se posebej uporabni na visokih nadmorskih visinah, kjer ublazijo problem nizkotemperaturnega vrenja, ki ga povzroca znizan atmosferski tlak.

• | Author: Marta Pavlin
• | Publisher: Marta Pavlin
• | Publication Date: Jul 28, 2023
• | Number of Pages: 282 pages
• | Language: Slovene
• | Binding: Paperback
• | ISBN-10: 1835319440
• | ISBN-13: 9781835319444