Tocino y huevos: el libro de cocina

Tengo muchas ganas de salir a desayunar y no se me ocurre nada más tentador para el paladar que un abundante desayuno con huevos y tocino. En mi opinión, no hay comida tan buena como un plato de tocino crujiente, huevos perfectamente escalfados, tostadas calientes con auténtica mantequilla, guarnición de champiñones al ajillo y espinacas salteadas: ¡el paraíso absoluto! Para muchas personas en todo el mundo, el tocino y los huevos es lo que la pasta es para los italianos, los bagels para los neoyorquinos, el haggis para los escoceses y el sashimi para los japoneses. Casi como una cultura en sí misma. Este libro contiene recetas que utilizan huevos y carne de cerdo, y otros subproductos porcinos, como jamón, prosciutto, salchichas y, por supuesto, la atracción estrella: el tocino. Muchas recetas son tradicionales, aunque las he preparado a mi manera, con pequeños retoques y toques personales, que creo que son creativamente únicas y deliciosamente irresistibles. No hay reglas que cumplir con respecto a las listas de ingredientes que he proporcionado; puede crear sus propias versiones de mis adaptaciones y la mayoría de las recetas ofrecen varias alternativas para quienes no comen carne. Tanto individualmente como combinados, el tocino y los huevos son increíblemente versátiles. En este libro, te mostraré cómo crear recetas fabulosas que se pueden comer en cualquier momento del día. No se deje engañar por el título: este libro no trata sólo del desayuno. Hay cientos de combinaciones posibles para crear comidas fabulosas utilizando cualquiera de los ingredientes destacados. Éstos son sólo algunos.

• | Autor: Monique Lambert
• | Editorial: Grupo editorial global
• | Fecha de publicación: 30 de mayo de 2019
• | Número de páginas: 148 páginas
• | Idioma: inglés
• | Encuadernación: Tapa blanda
• | ISBN-10: 1925288463
• | ISBN-13: 9781925288469