Una colección de más de trescientos recibos: de cocina, medicina y cirugía

Esta versión de Una colección de más de trescientos recibos, en cocina, medicina y cirugía de Mary Kettelby se publicó en 1714. Es la segunda edición y contiene una sección adicional dedicada a los remedios caseros para los enfermos. La autora recomendó su libro al clero, especialmente a aquellos cuyas parroquias estaban alejadas de otra ayuda médica. Era bastante común que los primeros libros de cocina ingleses incluyeran este tipo de recetas, y el trabajo de Kettelby es un excelente ejemplo y un recurso valioso para cualquier persona interesada en las costumbres gastronómicas inglesas del siglo XVIII.

• | Autor: María Kettelby
• | Editorial: Townsends
• | Fecha de publicación: 10 de julio de 2018
• | Número de páginas: 256 páginas
• | Idioma: inglés
• | Encuadernación: Tapa blanda
• | ISBN-10: 1948837137
• | ISBN-13: 9781948837132