Enlatado, conservación y elaboración de gelatinas

Esta edición especial de "Enlatado, conservación y elaboración de gelatinas" fue escrita por Janet McKenzie Hill y publicada por primera vez en 1915. Está repleta de técnicas, consejos y recetas sobre cómo enlatar mermeladas, jaleas, conservas, encurtidos y más en casa. También una visión interesante del antiguo arte de enlatar y conservar alimentos, al estilo de la vieja escuela, con los mismos principios y fundamentos atemporales. Incluye capítulos sobre Conservas y Recetas de Conservas, Regla General y Recetas de Conservas, Confituras, Mermeladas y Mantequillas, Elaboración de Jaleas y Recetas de Jaleas, Elaboración de Encurtidos y más. NOTA IMPORTANTE: ¡lea ANTES de comprar! ESTE LIBRO ES UNA REIMPRESIÓN. NO ES UNA COPIA ORIGINAL. Este libro es una edición reimpresa y es un facsímil perfecto del libro original. No está escrito en un tipo de letra moderno y no ha sido renderizado digitalmente. Como resultado, algunos personajes e imágenes pueden sufrir ligeras imperfecciones, desenfoque o pequeñas sombras en el fondo de la página. Este libro aparece exactamente igual que cuando se imprimió por primera vez. DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Debido a la antigüedad de este libro, es posible que algunos métodos o prácticas se hayan considerado inseguros o inaceptables en los años intermedios. Al utilizar la información contenida en este documento, lo hace bajo su propio riesgo. Volvemos a publicar libros antiguos sin juzgarlos, únicamente por su importancia histórica y cultural y con fines educativos. Si compra un libro que tiene más de 50 años, especialmente para un menor, tenga la debida diligencia y examine el texto antes de regalarlo.

• | Autor: Janet Hill, Roger Chambers
• | Editor: Plataforma de publicación independiente CreateSpace
• | Fecha de publicación: 23 de julio de 2017
• | Número de páginas: 218 páginas
• | Idioma: inglés
• | Encuadernación: Tapa blanda
• | ISBN-10: 1973880954
• | ISBN-13: 9781973880950