Independently published
La storia in cucina: Manuale ad uso degli istituti professionali alberghieri (Italian Edition)
La storia in cucina: Manuale ad uso degli istituti professionali alberghieri (Italian Edition)
ISBN-13: 9781976809668
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Le lezioni di storia della cucina tenute presso il Centro turistico alberghiero Ial Fvg di Aviano, diventano qui una raccolta di aneddoti, curiosità biografie attinenti alle professioni di cuoco, cameriere e pasticciere
- • Author: Francesco Boni de Nobili
- • Publisher: Independently published
- • Publication Date: Jan 07, 2018
- • Number of Pages: 68 pages
- • Language: Italian
- • Binding: Paperback
- • ISBN-10: 1976809665
- • ISBN-13: 9781976809668
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