Leche de kéfir: cómo fermentar y preparar su propia leche de kéfir de forma saludable (disfrute de esta bebida probiótica con recetas de kéfir alternativas y sin lácteos) - 9781998901708

El kéfir es una bebida fermentada (yogur) que se elabora con granos de kéfir que contienen un cultivo de levadura natural. Esta alternativa más sabrosa a la leche natural está llena de probióticos que brindan diversos apoyos para la salud y el bienestar y se puede preparar con leche de vaca, oveja o cabra, o con coco, almendras, arroz o soja. También existe una opción a base de agua y sin lácteos para los intolerantes a la lactosa. Qué aprenderás de este libro. Historia del kéfir de leche ¿Qué es el kéfir de leche? Cómo hacer kéfir de leche en casa Cómo cuidar los granos de kéfir Dietas de kéfir para bajar de peso Recetas hechas con kéfir de leche Cómo ganar dinero con los granos de kéfir de leche Esta guía cubre los conceptos básicos de la elaboración de fermentos lácteos, desde el equipo necesario hasta las innumerables opciones para espesantes, edulcorantes y aromatizantes. Encontrarás instrucciones para crear kéfir casero. ¡Procedimiento sobre cómo continuar preparando lotes frescos diariamente para obtener MÁXIMOS beneficios para la salud!

• | Autor: Michael Burke
• | Editorial: Phil Dawson
• | Fecha de publicación: 24 de enero de 2023
• | Número de páginas: 192 páginas
• | Idioma: inglés
• | Encuadernación: Tapa blanda
• | ISBN-10: 199890170X
• | ISBN-13: 9781998901708