Investigación sobre hongos patógenos y micotoxinas en China

Los investigadores han logrado grandes avances en el mecanismo de biosíntesis, patogenicidad y construcción de métodos de detección de micotoxinas. Esta colección contiene investigaciones fundamentales y aplicadas sobre hongos patógenos y micotoxinas en China, que afectan directa o indirectamente la salud de plantas, animales y humanos. Algunos artículos estudian principalmente el mecanismo de biosíntesis de micotoxinas, incluidos los genes cruciales, los factores ambientales y los mecanismos de regulación, lo que resulta beneficioso para avanzar en nuestro conocimiento en esta área. Algunos artículos se centran en la toxicidad de las micotoxinas, lo que resulta útil para la desintoxicación de las micotoxinas y la reducción de sus efectos peligrosos. Se presta especial atención a los principales métodos de detección, especialmente la detección rápida in situ. Estos métodos eficaces y viables son importantes para descubrir y controlar el riesgo de micotoxinas.

• | Autor: Shihua Wang, Yang Liu, Qi Zhang
• | Autor: Mdpi Ag
• | Fecha de publicación: 12 de enero de 2023
• | Número de páginas: 156 páginas
• | Idioma: inglés
• | Encuadernación: Tapa dura
• | ISBN-10: 3036562699
• | ISBN-13: 9783036562698