La Magia De Unas Habichuelas Sabrosas: Habichuelas Dominicanas - Historia Y Recetas (La Cocina Dominicana) (Spanish Edition)

Las habichuelas guisadas al estilo dominicano son uno de los m?s grandes secretos culinarios de la cocina moderna. Quienes las han probado quedan cautivados, y marcados de por vida. Lo que parece ser una receta sencilla es en realidad una prueba para los maestros de la cocina dominicana. Es un plato de expertos y la marca del maestro de la cocina dominicana. Para los no iniciados un reto colosal. Las habichuelas guisadas dominicanas conjugan t?cnicas, ingredientes, colores y sabores que testimonian el origen de la cultura dominicana misma: cultura de mestizaje Taino-Africano-Europeo, de colores brillantes y vibrantes; de sabores puros y limpios a pesar del proceso de cocinar con el cuidado de las abuelas y el amor del boh?o. Las habichuelas guisadas son, en muchas formas, la divisa de la verdadera dominicanidad. En esta breve entrega dentro de la colecci?n "Cocina Dominicana" nos detenemos en la historia, los detalles, el cuidado, los ingredientes, y los procesos para cocinar unas verdaderas habichuelas dominicanas tradicionales y lograr ser part?cipes de "la magia de unas habichuelas sabrosas".

• | Author: Arturo Feliz-Camilo
• | Publisher: Independently Published
• | Publication Date: Nov 06, 2019
• | Number of Pages: 49 pages
• | Language: Spanish
• | Binding: Paperback
• | ISBN-10: 1090202288
• | ISBN-13: 9781090202284