Appunti Corso Sab (Ex Rec): (Per La Somministrazione Di Alimenti E Bevande) (Italian Edition)

Il libro ? rivolto a tutti quelli che intraprenderanno un corso SAB per aprire un ristorante, un bar, o quant'altro sia legato alla somministrazione di alimenti e bevande. All'interno ci sono tutte le materie trattate: igiene dei prodotti alimentari e HACCP, economia, legislazione del commercio, diritto del lavoro, comunicazione, marketing e mercato, merceologia, somministrazione e alcune note sull'utilizzo del registratore di cassa.

• | Author: Andrea Ponzinibio
• | Publisher: CreateSpace Independent Publishing Platform
• | Publication Date: Nov 08, 2016
• | Number of Pages: 154 pages
• | Language: Italian
• | Binding: Paperback
• | ISBN-10: 1539999440
• | ISBN-13: 9781539999447