Kniha O Sous-Vide: Od Základu K Mistrovství V Kuchyni (Czech Edition)

Kniha o Sous-Vide je nezbytností pro kazdého, kdo chce dosáhnout perfektního výsledku v kuchyni. Tato moderní metoda varení umoznuje pripravit jídlo s presností a konzistencí jako nikdy predtím. Kniha se zameruje na základy této techniky, predstavuje prístroje, suroviny a potrebné vybavení. Autor Jan Novák prinásí ctenárum osvedcené recepty a techniky, které jim pomohou stát se mistrem varení s pouzitím Sous-Vide. Od prípravy masa, pres prílohy az po dezerty, kniha obsahuje mnoho chutných a originálních nápadu na to, jak vyuzít tuto fantastickou technologii. Kniha o Sous-Vide je psána srozumitelne a vhodná je jak pro zacátecníky, tak i pro pokrocilé kuchare, kterí chtejí své umení posunout na vyssí úroven. Pokud hledáte inspiraci v kuchyni a chcete být soucástí této moderní kulinárské revoluce, tato kniha je pro vás tou pravou volbou.

• | Author: Jan Novák
• | Publisher: Jan Novak
• | Publication Date: Apr 28, 2023
• | Number of Pages: 220 pages
• | Language: Czech
• | Binding: Paperback
• | ISBN-10: 1783817100
• | ISBN-13: 9781783817108