Visas Dehidratoriu Vadovas (Lithuanian Edition)

Viduramziais zmones Europoje statydavo patalpas kaip distiliavimo gamyklu priestata, kurios buvo specialiai skirtos maistui isdziovinti nuo patalpu ugnies karscio. Maistas buvo suveriamas per kambari, rukomas ir dziovinamas. Del saules trukumo ir sausu dienu nebuvo imanoma dziovinti maisto lauke, o sie specialus namai issprende zmoniu, gyvenanciu vesiame, dregname klimate, problema. Iki 1800-uju vidurio buvo sukurtas procesas, pagal kuri darzoves gali buti dziovinamos 105 °F temperaturoje ir suspaudziamos i pyragus. Sios dziovintos darzoves buvo sveikintinas mitybos saltinis jureiviams, kenciantiems ilgas keliones be sviezio maisto. Antrojo pasaulinio karo metu kariai, tarnaudami musio lauke, naudojo dehidratuota maista kaip lengva raciona. Siandien tai zinome kaip "paruostus valgyti patiekalus" (MRE). Po karo seimininkes neskubejo sio kompaktisko, bet daznai neskanaus maisto itraukti i savo kasdiene gaminimo rutina, o dehidratuotas maistas iskrito is palankumo. Kaip paruosejas, kuris taip pat yra sodininkas, noriu, kad mano sandeliukas butu paruostas ne tik pupeles, ryzius, kviecius ir kiausiniu miltelius. Issausines mano sodo gerybes uzpildo spraga, kuria palieka maistas, kurio negalima konservuoti, ir saldiklis, galintis nutrukti elektra. Svaraus vandens saltinis ir ugnis yra vieninteliai dalykai, kurie yra tarp mano seimos ir karsto patiekalo, paruosto is dehidratuotu ingredientu. Si knyga skirta ne tik patyrusiems sodininkams, saziningiems ruosejams ir patyrusiems konservatoriams. Jis skirtas visiems, kurie megsta sviezia maista ir nori prisideti prie jo konservavimo. Norint prisitaikyti prie aktyvaus siandieninio gyvenimo budo, dehidratacija turi lengvai isilieti i kasdiene rutina, uztrukti kuo maziau laiko ir reikalauti minimalaus pasiruosimo laiko. Derindami masini pirkima su konservavimo seansais, taip pat su veiksmingu dehidratatoriumi, galite dziovinti maista ir naudoti kiekviena diena

• | Author: Kajus Mateika
• | Publisher: Kajus Mateika
• | Publication Date: Nov 14, 2022
• | Number of Pages: 256 pages
• | Language: Lithuanian
• | Binding: Paperback
• | ISBN-10: 1805420488
• | ISBN-13: 9781805420484