La storia in cucina: Manuale ad uso degli istituti professionali alberghieri (Italian Edition)

Le lezioni di storia della cucina tenute presso il Centro turistico alberghiero Ial Fvg di Aviano, diventano qui una raccolta di aneddoti, curiosità biografie attinenti alle professioni di cuoco, cameriere e pasticciere

• • Author: Francesco Boni de Nobili
• • Publisher: Independently published
• • Publication Date: Jan 07, 2018
• • Number of Pages: 68 pages
• • Language: Italian
• • Binding: Paperback
• • ISBN-10: 1976809665
• • ISBN-13: 9781976809668