Sabor (Spanish Edition) - 9786075576626

La lengua sirve para hablar para comer helado para hacer muecas y, a veces, para lamer el plato Así , con una exploració n poé tica sobre el ó rgano de los sabores, comienza este libro hí brido entre lo literario y lo informativo, escrito a cuatro manos por una poeta y filó sofa y un crí tico culinario. A lo largo de sus pá ginas enumera los distintos sabores, se sorprende a cada paso, los encuentra en los lugares má s inesperados da recetas cortitas para producirlos a partir de los ingredientes, investiga su relació n con la textura, el olfato, la vista, el color y tambié n los sentimientos que nos despierta la experiencia gastronó mica con todas sus letras.

• | Author: Micaela Chirif, Ignacio Medina, Andrea Antinori
• | Publisher: Oceano Travesia
• | Publication Date: May 06, 2023
• | Number of Pages: 84 pages
• | Language: Spanish
• | Binding: Paperback
• | ISBN-10: 6075576622
• | ISBN-13: 9786075576626